先日、ニュース番組を見ていた時に気になったワード『βラクトリン』。
今回はβラクトリンとは何かということや、今年の春に発売されるβラクトリンが含まれる機能性表示食品を４つ紹介していきます。
また最後に、「林修の今でしょ！講座」で紹介された“脳に良い最強チーズレシピ”も紹介します。
「βラクトリン」とは
βラクトリンとは乳由来の成分です。
“記憶力（手がかりをもとに思い出す力）の維持”に役立つキリン独自素材となります。
参考：キリン公式サイト
( ￣▽￣) ←お母さん
「コレコレコレ！記憶力の維持！大事！」
と浮かれたのは言うまでもありません。
βラクトリンの効果
キリン公式サイトによりますと、どうやらこの「βラクトリン」という成分は、神経伝達物質「ドーパミン」の量を増やすことにより、記憶力の維持を助ける機能があるということです。
何やらすごそうな「βラクトリン」。
ボクちゃんの記憶力の維持にも是非貢献していただきたい思いのお母さんです。
しかし、キリンの公式サイトの説明を読み進んでいきますと、受験生となる児童や学生が対象ではなく、加齢に伴い低下する認知機能をサポートするものでした。
つまり対象者は中高年の大人ということになります。
(ー_ー;) ←お母さん
「コレ、私に必要なものなのかしら・・・。」
「βラクトリン」が含まれる食品は？
乳由来というβラクトリンですので、乳製品に含まれるようです。
キリンのサイトでも
“カマンベールチーズなどの乳製品に含まれる有効成分「βラクトリン」を発見”※
とあります。
※ホエイプロテイン由来のペプチドとしてヒトの記憶力（手がかりをもとに思い出す力）を維持することを世界で初めて発見／Pubmed及び 医学中央雑誌Webに掲載された論文情報に基づく（2021年2月28日現在 ナレッジワイヤ調べ）
カマンベールチーズをそのまま食べるのもよさそうですが、もっと手軽に「βラクトリン」を取り入れられる食品がつぎつぎと発売予定です。
紹介していきますね。
βラクトリン
βラクトリンのサプリメントです。
年齢とともに
- うっかり忘れ
- さっきのことが思い出せない
- いつまでも決められない
などのシーンが増えてきた方の悩みをサポートする脳機能サポートサプリメント。
1袋10粒×30袋入（30日分/1日10粒）です。
(;’∀’) ←お母さん
「1日10粒・・・多いですね 。」
1日分ずつ袋に入っているので旅行の時にも持ち歩けそうです。
発売日：2021年4月20日（火）
価格：6050円（税込）
販売元：協和発酵バイオ株式会社
購入は、協和発酵バイオの通販サイトからとなります。
キリン βラクトリン
100mlの飲み切りサイズで、ヨーグルト味の飲料です。
この手の小瓶に入ったドリンクってジュース感覚で美味しくいただけるからうれしいですよね。
発売日：2021年5月11日（火）
価格：216円（軽減税率適用の場合の価格）
販売元：キリンビバレッジ株式会社
小岩井 βラクトリンミルク
200ml・マイクロパック入りの飲み物です。
ミルクの甘みやコクはしっかりと感じるのにすっきりさっぱりとした味だそうです。
シリアルにかけていただいたりしても良さそうですね。
東北～関東限定での発売となっています。
発売日：2021年5月18日（火）
価格：183円（軽減税率適用の場合の価格）
販売元：小岩井乳業株式会社
記憶ケアヨーグルトβラクトリン
90ｇの紙パックに入ったスタンダードな風味のヨーグルト！
ヨーグルトは毎日食べたいくらい好きなので取り入れやすそうです。
発売日：2021年6月8日（火）
価格：129円（軽減税率適用の場合の価格）
販売元：雪印メグミルク株式会社
食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。
本品は国の許可を受けたものではありません。
本品は、疾病の診断、治療、予防を目的としたものではありません。
脳に良い最強チーズレシピ
βラクトリンの入った食品はどちらかというと私に必要なもののような気がするので、ボクちゃん用に何か脳に良いものはと考えてみました。
そして過去のＴＶ放送「林修の今でしょ！講座」（3時間SP 2019年10月22日放送分）で紹介されていた脳に良い最強チーズレシピを思い出しました。
それは、「ツナチーズトーストのオリーブオイルがけ」です。
材料もレシピも料理名から簡単にわかるかと思いますが、紹介しますね！
「ツナチーズトーストのオリーブオイルがけ」に必要な材料
食パン・ツナ・スライスチーズ・オリーブオイルです。
それぞれの材料に脳に良い働きがあります。
ツナ：DHA・EPAが情報伝達能力を維持
オリーブオイル：オレイン酸が脳血管に栄養を補給
チーズ：WYジペプチドが認知症予防効果が期待できるβラクトリンが中高年の記憶力を改善します
ツナチーズトーストのオリーブオイルがけの作り方
ツナとチーズ（スライスチーズで可）を食パンにのせてトーストするだけです。仕上げに少しオリーブオイルをかけます。
(≧∇≦*) ←お母さん
「よかった。簡単！」
料理はあまり好きではないお母さんなので簡単で栄養がとれるレシピはとっても嬉しいです。
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